ワークショップ

漢方薬をキッチンで紐解く、12ヶ月の薬膳レッスン

「加味逍遙散（かみしょうようさん）」や「葛根湯」。 

名前は知っているけれど、その中身が何でできているか、ご存じですか？

2026年は、

「漢方薬を料理として分解し、おいしく体感する」という、新しいテーマのもと

レッスンを開催したいと思っています＾＾

漢方薬は、実は身近な植物やスパイス＝「生薬」の組み合わせ。

毎月、その季節にぴったりの漢方薬をひとつピックアップし、

構成する素材で、彩り豊かなメニューに仕上げます。

薬箱に頼る前に、まずはキッチンから。 

1年を通して、自分の体質に合わせた「食べる処方箋」を学んでみませんか？

✨ このレッスンの特徴✨

①「生薬」を身近に： 漢方薬に使われる素材を実際に「見て・触れて・味わう」ことで、知識が体感に変わります。

（リアルレッスンのみ）

②家庭で再現できるレシピ： 珍しい素材だけでなく、身近なスーパーで買える代用食材もセットで学べます。

③季節のセルフケア： 1年を通して受講することで、季節ごとの不調を先回りしてケアする知恵が身につきます。

📅 開催概要（予定）

日時： 毎月　最終土曜（変更あり）　オンライン：10：30時スタート　リアル：12：00スタート

参加費： オンライン（奇数月）：2000円（レシピ付き）／　リアル（偶数月）：5000円（今月の生薬お土産付き）

場所： オンライン：Zoom（URLを事前送付）／　リアル：伊丹市内

📒2026年 カリキュラム（全12回）予定

奇数月はご自宅からリラックスして参加できる「オンライン形式」

偶数月は講師と一緒に試食を楽しむ「リアル形式」で開催いたします。

1月 テーマ「温める」：葛根湯（かっこんとう） Online　90分　1/31（日）10：30～

2月 テーマ「補う」： 十全大補湯（じゅうぜんたいほとう） Real　2/21（土）12：00～

3月 テーマ「巡らせる」 香蘇散（こうそさん） Online　90分　3/28（土）10：30～

4月 テーマ「流す」 五苓散（ごれいさん） Real　4/18（土）12：00～

5月 テーマ「整える」 六君子湯（りっくんしとう）5/30（土） Online　90分　5/30（土）10：30～

6月 テーマ「晴らす」 加味逍遙散（かみしょうようさん） Real　6/27（土）12：00～

7月 テーマ「満たす」 清暑益気湯（せいしょえっきとう） Online　7/25（土）10：30～12：00

8月 テーマ「潤す」 麦門冬湯（ばくもんどうとう） Real

9月 テーマ「蓄える」 八味地黄丸（はちみじおうがん） Online　90分

10月 テーマ「安らげる」 帰脾湯（きひとう） Real

11月 テーマ「ほぐす」 当帰芍薬散（とうきしゃくやくさん） Online　90分

12月 テーマ「守る」 安中散（あんちゅうさん） Real

※レシピ内容は別途

※いずれも２名様以上で開催となります

※オンラインレッスンはすべて一緒に作らなくても 大丈夫です＾＾

１品だけお作りいただき、他は見学という形でもOKです。

※終了しました※

ZOOMで一緒に「薬膳おせち」を作りませんか？

薬膳の基本である「5つの味」を組み合わせたメニューをご提案。

おせち料理を5品、オンラインで一緒に作ります＾＾

☆メニュー☆

・紅白なます

・シーフードキッシュ

・筑前煮

・海老のオシャレ焼き

・かぼちゃきんとん

◎レシピは事前にご提供します。

◎材料はご自身で購入してください

◎すべてのレシピを一緒に作らなくてもOK（見るだけでも）

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※レッスン料 お試し価格：3,000縁

★4名様で受付終了

★メッセージいただけましたら、ZOOMリンク等、詳細をご案内いたします。
★お支払いは「お振込み」にてお願いしております。（別途お知らせいたします）

※PayPayは対応しておりません。

※レッスンご希望の場合は、「お問い合わせ」に「お節レッスン希望」とコメント入れてくださいませ＾＾

夏の美肌薬膳レッスン（自宅サロン開催：180分）

※終了しました※

毎月、その時期の養生のテーマのお話と、薬膳茶、薬膳のお料理をお楽しみいただきます。

7月は「夏の美肌薬膳」です！

じめじめとした梅雨が明け、いよいよ本格的な夏がやってきましたね。

強い日差しやエアコンによる乾燥、汗による肌荒れなど、

夏は肌トラブルが気になる季節でもあります。

今回の薬膳講座では、「夏の美肌薬膳」をテーマに、

内側から輝く健やかな肌を育むための薬膳の知恵を学びます。

夏の肌の悩みに寄り添い、美肌をサポートする食材の選び方や、

心と体を整える薬膳料理をご紹介します。

・夏のトラブルと薬膳の考え方

・季節の薬膳料理

（薬膳茶・春雨トマト・ゴーヤのえごま和え・ガスパチョ・アミノ酸たっぷり餃子・ナスのソテー・清湯麺他・デザート）

・お土産とレシピ付き

🔸参加費：4500縁（おみやげ付き）

🔸定員：4名（先着順）

《日時》

2025年 7月26日（土）　12：00～16：00時予定

《費用》

モニター様価格：4500縁

《開催場所》

自宅（伊丹市）

※お申込みいただいた後にご案内いたします。

※レッスンご希望の場合は、「お問い合わせ」にご希望のレッスンをコメント入れてくださいませ＾＾

オリジナルお屠蘇とおつまみ3種（オンライン：60分）

※終了しました※

大掃除が終われば「おせち」の準備が始まりますね。

1年の厄除けと長寿を願って、お正月にいただくお屠蘇を

スパイスとハーブで手作りしてみましょう。

今回は、オンラインにて開催させていただきます。

（デモンストレーション形式）

その他、「簡単おつまみおせち」のレシピもご紹介します＾＾

《講座内容》

★お屠蘇の作り方

★ナッツDE「田つくり」

★蕪とサーモンの紅白巻き

★黒豆クリームチーズ

《日時》

2024年12月15日（日）　10：00～11：30

《費用》

1,000円

・事前にZOOMリンクをお知らせいたします。

・お支払いはお振込みにてお願いいたします。

（別途お知らせいたします）

※終了しました※

薬膳茶がはじめての方、どんなものか試してみたい！という方向けのレッスンです。

「季節の養生」を学んで薬膳茶作りをしてみましょう。

ご自身の体調や体質に合わせてオリジナルの薬膳茶のブレンドを楽しめます。

★今回は薬膳の基礎と「梅雨の養生」ご紹介します。

★体質チェックをしていただき、ご自身でブレンドしていただきます。

★軽食付き

《日時》

2024年 5月25日（土）　12：30～14：00時予定

《費用》

2024年モニター価格：3000円

《開催場所》

【マイスぺ２４神戸スペース】

神戸市中央区 相生町 4-8-20 U.C神戸駅前BLDG. 301号室

今後はオンラインでも予定しております♪

どうぞよろしくお願いします。

※終了しました※

植物からの自然の恵みである アロマやハーブの学びをご一緒しませんか？

ハーブティや美味しい薬膳のお茶を飲みながら講座を受講いただき

学びを深めてまいります。

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【11月の学び】

「ミドリのご飯と11月のハーブ」

今月は2種類のカレーをご提供します。

①バジルカレー

②トマトと鯖のスパイスカレー

どちらもカレーらしくないカレー

シンプルなレシピです。

ウエルカムハーブティも免疫力アップの紅茶を。

アロマクラフトもお作りいただきます。

テーマは「免疫力」。

風邪予防ジェルをお作りいただきます。

 私達のカラダの免疫力に力を添えてくれるアロマのお話なども

させていただきます。

☆今月の学び

・エキナセア

・ティートリー

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★作られたグッズはお持ち帰りできます。

《日時》

2024年 11月23日(土）

・11：00～13：30

《費用》

2024年モニター価格：4,000円

※女性限定です。（男性の方は女性同伴もしくは、以前ご参加いただいた方とさせていただきます）

※開催場所は別途ご連絡します（伊丹市内・阪急伊丹駅徒歩5分　or　レンタルスペース）